开小型卤蛋厂需多少钱

卤制品一直是我们非常喜爱的一类美食,其中卤蛋更是俘获了众多人的芳心。不管是闲暇时吃一个,还是泡面里加一个,味道都是极美的。所以一颗小小的卤蛋,也藏着大大地商机。想必开一家卤蛋厂是不错的投资好项目,那么开小型卤蛋厂需多少钱呢?下面我们来了解一下相关的内容。

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一、开小型卤蛋厂需多少钱?

卤蛋生产线投资成本,不算厂房租金的话,一天加3万个卤鸡蛋,该卤蛋生产线大概在200多万左右。因为整个卤蛋生产线还是比较贵的,使用的机器比较多,如果你单机生产的话需要:夹层锅、真空包装机、杀菌锅、调味锅、工作台等。如果你想用生产线的话包括上蛋、定心预煮、蒸煮、冷却、剥壳、卤制、烘干、冷却、真空包装、杀菌、风干线等。

一些高端的卤蛋生产线也比较自动化,1、可视触摸屏控制操作系统,操作直观、方便。2、连续式流水线生产,整机自化程度高、节约人工、生产效率高。3、利用精准的温度控制和独特的定心预煮系统,蛋黄不偏心破损。

二、开卤蛋厂前要做好哪些规划?

1、办证和选址。你要去相关部门办理食品加工许可证,卫生许可证,营业执照,健康证等一些食品加工所需要的证件。关于选址,你首先要规划好食品加工厂的面积,建议选择交通方便的郊区,这样即方便运输,又降低了建厂等各方面成本。

2、技术。也就是说你做出来的产品要适合大众口味,在建厂之前先做一下关于产品口味的市场调查。根据市场调查结果,做好口味的相应调整,确保一上市,便能被消费者所接受认可。也可以了解一下市场上其它同行他们的价位及口味,顾客反馈,销售情况等。

3、销路。这是最后也是最关键的一点,在产品生产销售出来之前,一定要先跑一下市场,尽量做到了解目前市场上卤蛋的消费情况。先联系好部分商家,谈好供货事宜,以便产品上市,便能立即供货。

开办卤蛋加工厂之前做好前期筹划及规划,成功的机率才会更大。此外,虽然卤蛋一种很美味的速食食品,但是卤蛋也不能长期食用,对身体产生一些危害,因为卤蛋的加工过程当中会容易导致蛋白质流失,会容易影晌到人体对营养的吸收。

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